秋の味覚。

すっかり涼しくなり過ごしやすい秋になりました。。。

秋と言えば紅葉　　そして　食欲の秋

美味しい食べ物がたくさんあってうれしいような悲しいような。。。

さんまも安いみたいで今年はたくさん美味しく

頂きました

父親の実家の栗山から丹波栗をおすそ分け・・・。

いつもこれが楽しみ・・・。少し面倒ですが・・・

さっそく栗ごはんにしてみました　

ご飯の塩味と栗の甘さが程よくてとっても美味しかったです。。。

シェリーも栗が大好きだったのでわたしの横で一緒に

食べてたかなぁ。。。

こちら・・・にあちゃんは栗には興味がないようでした

ゴーヤだらけの巻。。。

　　　　こちらごく定番のゴーヤチャンプルー

　次。。。

　　　そしてこちらゴーヤと玉ねぎのかき揚げ

はい。。次。。

　　　そしてそして。。こちらゴーヤサラダ

だんだん手抜き。。。

うちのゴーヤたちは力尽きたのかもう実が生らなくなりました

それで・・・おばあちゃんの畑から拝借

な・・・なんじゃぁ～～～

大きさが分かるようにうちのゴーヤと比較してみました。

上の２本がうちの・・・。最後のほうにできたのでかなり

小さめではありますが

おばぁ～のはどんだけでかいんじゃ～ってくらい

これは正しく化け物です

それにしても。。。うちのゴーヤ。。。小さっ

惨めで見てられないわぁ～ってにあも申しております。。。

初めての収穫。

やぁ～～～～っと待ちに待ったゴーヤの収穫をしました。

去年は残念な結果で収穫できず・・・

今年は何とか収穫できるほど大きく成長しましたよ。。

プランターで作ったので

そんなにお店にあるような

大きなゴーヤではありませんが

そんなに硬くなく使い切れる大きさで満足

全部で１０個それ以上にあるかも

しれませんがとりあえず２個収穫してみました。。。。

上のゴーヤは葉っぱで日陰になってたようであまり色が

ついてませんがこれ以上成長しなさそうだったので収穫

しました。。。

早速ゴーヤチャンプルーに・・・

ゴーヤがあまり見当たりませんが・・・・

１個使って作りました。。。

苦いのが苦手な方はゴーヤの下処理をしっかりすることと

あと玉ねぎとたまごをたっぷり使うと苦さが和らぐと思います。

ゴーヤチャンプルーを作ると必ずダンナさまがをお飲みに

なります。。。に合うようです。。。

　　　ゴーヤの特徴　

ビタミンCが多く苦味のモモルデシンが夏バテに

いいようです。。ダイエットにもいいとか。。

そしてこちらは万願寺とうがらし。。。

これは実家のおばあちゃん

が畑で作ってるお野菜です。。。

京野菜で万願寺とうがらしは

わたしが住んでる町の特産品です。。

だいたいうちではそのままオーブンで焼いて

お醤油とカツオ節をかけて種も丸ごと食べます。

お店で買うと結構お高いですが

毎年おばあちゃんの畑からもらってるので

感謝。感謝です。。

　　　万願寺とうがらしの特徴　

ビタミンCが豊富で血液をサラサラにする効果があります。

夏カゼ予防にも・・・。

春キャベツとたけのこのパスタ

久しぶりにお料理を載せてみました

旬の野菜を使ったパスタ。

春キャベツは頂き物です。たけのこも今が旬。

実家の裏が竹林なのでそこで掘ってきました

安上がりのパスタです

春キャベツがまた甘くて美味しいこと・・・

たけのこも掘りたてなのでこれまた美味しいのなんのって・・・

味付けはシンプルに塩コショウのみ・・・。

簡単で美味しく頂きました。。。

春キャベツが美味しい時期ですがレシピに乏しくって・・・・。

何かおススメのお料理があったら誰か教えてくださいなっ

出石へ。。。

先週の土曜日。１年にいちどは訪れる兵庫県豊岡市にある

出石町に行ってきました

出石町といえば・・・・・皿そばが有名なところ

１度は行かれたことがある方がいらっしゃるかと思います。

この出石町にはそば屋さんがたくさんあって出石城跡付近は

ちょっとした城下町になっててみたらしダンゴとかおせんべい屋さん。

出石焼という伝統工芸などがあります。

今回も毎回行きつけの皿そば屋さんがあって行って来ました

一人前は皿ぞば５皿とおダシ

生卵・山芋・ネギが付いてきます。

暖かいおそばもあるのですが

どうせ食べるなら皿そばと言うことでちょっとこの日はまだ寒かったのですがやっぱり美味しかったです

わさびをおろし金で自分でおろして食べるので楽しいのと

美味しいのとでこれもひとつの楽しみかな

帰りに城下町を散策してみたらしダンゴ食べて帰りました

写真はありません。。。食べるのに夢中で・・・

どんだけ食う気やぁ～って言われそうですね

ぜひいちど機会があれば行かれてみてはいかかでしょうか

USJに行ってきました♪

12月22日にUSJに行ってきました。。この日はあいにくの雨で

ちょっと寒くて最悪でしたがアトラクションは並ばずに乗れるほど

でしたがわざわざこんな日に来ることないのにね～Σ(-∀-；)

おまけにパレード『ユニバーサル・ワンダー・クリスマス』も中止！Σ(￣ロ￣lll)

去年もクリスマス前にUSJに来たんだけれどこの時も確か雨だった

ような。。。

今回は入場チケットはタダで頂いたものだったので割り切れますが

やっぱりいいお天気の中でパレードが見たかったです。。。

ツリーは大きくてキレイでした。。

エルモとキティーちゃんがたくさん付いてるクリスマスツリーが

かわいかったので思わず撮ってしまいました♪

12月24日。クリスマス・イブの夕食。。

鶏モモ肉のハーブソテーを作りました。。

モモ肉を前日からオリーブオイル・ローズマリー・ニンニクに

漬け込んで焼いてみました（￣▽￣）なかなかいい感じでした♪

みなさんはどのようなクリスマスをお過ごしなんでしょうかねヽ(*’-^*)。

具だくさんミートスパゲティー。

パスタと言えばやっぱりランチタイムに食べる方多いのかなぁ。。

うちはどちらかと言えば夕食に食べることがほとんど！！

外食の時は別だけど・・・。

お母さんに言ったら「ふぅ～ん。。」ってちょっと呆れ顔。　ヾ(TДT;))))..

まぁ～そんなことは置いといて！！

パスタと言えばうちでよく作るのがキノコたっぷりスパゲティー

タラコスパゲティー・和風スパゲティーなど・・・。

で今回はミートスパゲティーにしました。。

なぜかと言うと・・・。うちでは冷蔵庫の残り物が増えるとソースに

入れてしまおう作戦だから・・(*^▽^*)ノ

だからソースの具はいつも違うのです。。。昨日のソースの

中身は合挽きのミンチ・タマネギ・ニンジン・シイタケ・えのき・キャベツ

ホールトマト・ケチャップ・コンソメスープの素

入れて煮込めば何が何だか分からないくらいになってるから結構

何でも入れる。。入れてみる。。v(￣∇￣)ﾆﾔｯ

そんな物がソースの中に入ってるなんてダンナっちは気づいていし

気づいてないのがまたうれしかったり♪

そんなことをやって昨日は冷蔵庫の掃除をしました。。|￣m￣) ﾌﾟﾌﾟｯ

温泉旅行に行ってきました。。

京都府京丹後市の夕日ヶ浦温泉へ金曜日から一泊で

行ってきました。。

夕日ヶ浦といえば夕日１００選に選ばれた温泉地で沈む夕日が

とってもキレイな場所の１つです。。

今回温泉へ一緒に行った相棒はお母さん。。

家族・ダンナほっぽりだして二人っきりでやってきました。。（＾▽＾笑）

ここまで車で１時間３０分と近くお昼からの出発でじゅ～ぶんなところ。

温泉とカ二の贅沢旅行です。。。（ごめん。。ダンナっちさま。。）

お母さんとは一年に一回は二人で旅行に出かけてます。。

今回はお母さんのリクエストでエステがある旅館がいいとのこと

お料理もお部屋もワンランク下げてエステをすることに・・・|￣m￣) ﾌﾟﾌﾟｯ

お料理はカニのフルコース。。。ってどこをランク下げたのか。。。（￣ー￣；）

って思いでしょうが・・・。カニは地カニではありません。。

だからお値段は全然違うんですよ！！

カニ刺し・天ぷら・蒸し・グラタン・焼き・鍋・雑炊など・・・。

カニに祟られるんじゃないかというくらい食べましたぁ。。

心の中でダンナっちにも誤りながらね。。(^_^;)

で・・・。夕ご飯が済んでからもうひとつの楽しみが。。

お風呂ですヽ(*’-^*)。

小さいお風呂でしたが露天風呂もあり人がいないのを

見計らって行ったので貸切状態でした。。満足満足！！

そしてお母さんの楽しみだったエステ。。。

背中のオイルマッサージをしてもらいました。。。

エステっていいですよね。。。高いからなかなか行く

機会ありませんが今日はちょっと特別に。。

エステが終わったらもう寝る時間。。二人ともグッスリでした。。

と。。。いうわけには行きませんでした。。。わたしだけは。。

夜中からお腹の調子が悪くなりグッスリ眠ってるお母さんを

羨ましく思いながらトイレ通い。。。(T_T)

きっとカニに祟られたのね。。って反省しながらほとんど眠ることも

できずに朝を・・・（￣－￣）・・・・・・

そんな格闘があったなんて誰かさんはつゆ知らず。。。

朝ごはんもろくに食べられなくって・・・ヾ(TДT;)))).....

旅館の朝ごはんって結構楽しみだったりするのに・・・。

お母さんにも「あんた。。。カニに祟られたんじゃない？」

だって・・・。そうそう！カニに祟られたんだよ～だ！(怒｀・ω・´)ﾑｷｯ

って言いながら帰って速攻病院へ。。。

そしたら　腸カゼ　でした・・・（￣ー￣；）

よかったぁ。。。カニに祟られたんじゃなくって・・・("▽"*)ｱﾋｮﾋｮ

わたしは散々な目に遭ったけれどお母さんはリフレッシュできたと

喜んでくれたのでよかったです。。

よし！！としましょう。。。

おでんの季節ですね。。

おでんが美味しい季節になりましたね。。

この頃急に寒くなったからおでんを作ってみました。。。

具は大根・こんにゃく・たまご・はんぺん・がんもどき・ごぼう天

スジ肉・じゃがいも・・・。

今回はスジ肉が少なかったので誰かさんからクレームが

ありましたが・・・ヾ(´▽｀*；)ゝ"

おでんで好きな具ってみなさん何ですか？

だいこん？たまご？

わたしはやっぱりだいこんかなぁ。。。

必ずヤケドしますけど・・・ヾ(TДT;)))).....

ちなみに・・・。みなさんのおうちのおでんで

おススメの具があれば教えてください。。

※最近パソコンの調子が悪いためお返事がすぐ

出来ないかもです。。。すみません　(-ω-;)

釣りぼりだぁ～。

今日。車で40分のところにあるあまごが釣れる釣りぼりへ

行ってきました。。

ここの釣ぼりは細い道を車一台しか通ることができないような

山奥にあります。

 

二人であまご13匹を釣りました。。ほんとはもっと釣りたかったの

ですが釣った分は買取るルール。

13匹のうち5 匹をその場で料理していただきました。

2匹はお刺身。塩焼き。天ぷら。から揚げに・・・("▽"*)

川魚のお刺身って・・・（￣ー￣?）.....ｵｲｼｲﾉ？

これがまた美味しかったんですよ！凄く最初抵抗が

あったんですね。。生臭いとか・・・。

それがぜんぜん！！

逆にクセがなくて美味しかったです。

機会がある方は是非挑戦してほしいなぁ　ヽ(*’-^*)。

どのお料理もすべて美味しくって頭からシッポまで

全部頂きました。

釣ぼりだったけれど自分で釣ったお魚だったので

なお更美味しかったです。。

残りのお魚は持って帰って今日の晩ごはんに・・・。

お魚三昧の一日でした(^^♪

ハロウィン＆誕生日♪

10月31日はハロウィン。

そしてこの日はダンナっちの3？歳の誕生日でもあります。

普段はあまり聞かないのですが今日は誕生日ということで

特別に！？リクエストの料理を作ることにしましたヽ(*’-^*)。

今日は酢豚が食べたいということで酢豚と春巻きで

中華にしてみました("▽"*)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

この酢豚は黒酢で作りました。。

普通のお酢と違ってまろやかに出来ます。

酢豚の豚肉もすぐ揚がるように薄切りの肉を手で

ダンゴ状にして揚げてあるので早く出来るのと

柔らかいのでとても美味しいですよ(*^▽^*)ノ

春巻きは野菜室の余り物をみじん切りにしてあります。

今回は酢豚の材料のあまりのタケノコと豚肉とピーマン

と舞茸で作りました。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いつもは避けている？？ケーキを今日は特別に！！

15㎝の二人にはちょうどいい大きさの生チョコクリームケーキを

家の近くのケーキ屋さんで購入(^^♪

あんまり甘くなくって美味しかったですv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

お花は花壇に咲いていたのをちょっと拝借。。。

今日はご馳走！？をたぁ～んと食べてしまったので

また明日からダイエットです　ヾ(TДT;))))....

頑張らねばぁぁぁ～　(Ｔ▽Ｔ)ノ＿彡☆ガ～ん！

カレイの煮付け。

ダンナっちのリクエストでカレイの煮付けを作りました。。

子持ちカレイでしかも30㎝の特大！！　Σ(￣ロ￣lll)

こんなに大きいの美味しいのかしら。。。と思いながら購入。

半分に切って煮ようと思ったんですけどせっかく1匹買った

ことだしそのまま丸ごと煮ることにしました。。

と・・。言ったところでこんな大きなお魚を煮るなべが果たして

うちにあったかしら・・・（￣ー￣?）.....

で・・・。おでん鍋で作ることに・・・。それでもシッポがギリギリ

でした。。。（￣▽￣）

しかし・・・煮ることは出来たけれど盛り付けが大変でした。。。

なんせ少し触っただけでも煮崩れしそうなのにこんなの上手に

盛り付けできるかしら・・・。って思ってたらダンナっちが

「ちょっと貸してみ？」

ってフライ返しを二つ取り出しカレイをお皿へ。。。。

ぼてっ！！ヾ(TДT;)))).....

あたまとシッポが・・・・(T_T)取れちゃった・・・・。

写真でも分かると思いますシッポのほうなんか特に・・・（￣ー￣；）

あたまのほうは何とかごまかしましたが・・・（￣▽￣）

味は大きいカレイなだけあって身がたくさんあって

食べ応えがあって美味しかったです。。。

二人で仲良くわけわけして食べました。。

旬のサンマの蒲焼♪

旬ですよね。。生サンマ。

おまけに安いですよね。。昨日は１匹６８円でしたぁ！！

４匹も買っちゃいましたよぉ。。（＾▽＾笑）

昨日はそのまま塩焼きで大根おろし。

今日は三枚におろして蒲焼にしました。。

蒲焼のタレは冷蔵庫に眠ってたうなぎのタレで・・ヽ(*’-^*)。

おもいっきり手抜きです。。（￣ー￣；）

でも結構美味しかったですよ。。

当たり前か・・・。タレ市販だし・・・彡(-ω-；)彡

　　　　　　　　　　　　　　　　

で・・・。これは丹波の枝豆。

知ってます？？丹波の枝豆は黒いんですよ。。

分かりますかぁ？？ちょっと黒いでしょ。(*^▽^*)ノ

美味しいですよ。。お値段もちょっと高めですけどね。。

これは近所の方が作っておられるので頂きました。。

枝豆って夏のイメージがあるけれどほんとは今頃なんですよね。

収穫できるのって。。。

ホクホク♪旬の栗ごはん。

知り合いの方から栗をいただきました　(*^▽^*)ノ

もうすっかり秋ですね～♪

写真はほんの一部。たくさんいただいたので半分はおやつに。

残りは栗ごはんに・・・うふ♪(*￣ω￣)v

ぷちレシピをご紹介しま～っす♪

栗・・・・・１５～２０個

米・・・・・２合

水・・・・・２合の水加減より少し多め

調味料は塩・お酒・おダシなど・・・。

味見しながら入れてるのでごめんなさい。。

目分量ですぅ・・・。

栗は皮を剥くのが結構大変（≧ω≦）

一晩栗を水につけておいてから剥くとわりと皮が剥きやすい

かな！？

もし急ぐ場合はお湯に１時間くらいつけてから剥くと

剥きやすいよ♪

栗は丸ごと炊いたほうがいいかも・・・。まぜまぜしてるうちに

崩れてくるので・・・。

残りの栗はおやつとして茹でて栗を包丁で半分に・・・。

スプーンですくって食べましたφ(ｃ･ω･ )ψ モグモグ

シェリリンにもこれなら少しだけ・・・((＠＾ｪ＾＠))　

おいちかったね。。。

シェリリン。。。

もう　ないよ～（￣▽￣）

栗・さつまいも大好き。

なくなってもまだ待ってる シェリリンでしたヽ(*’-^*)。

プリっ！ えびマヨ

えびが大好きなわたし・・・("▽"*)

今日はえびを使ったお料理を紹介しま～っす♪

ジャ～ン！！えびマヨですぅ。。。ヽ(*’-^*)。

作り方は簡単♪

調味料：マヨネーズ・粒マスタード・おろしにんにく・ショウガ

　　　　　ケチャップ・塩コショウをまぜまぜしておく。。。

下処理：えびの背わたをとり　小麦粉・水で衣を作ってえびと絡める。

　　　　　フライパンに多めの油を入れ炒める。

炒まったらフライパンから取り出し調味料と和える。。

これだけ・・・(*^▽^*)ノ

簡単でしょ？？

衣でえびの旨みを閉じ込めるからプリッ♪プリッ♪

この食感がたまらなぁ～いのだぁ～。φ(ｃ･ω･ )ψ ﾓｼｬ

琵琶湖へ。。。

昨日はダンナっちと一緒に滋賀県の琵琶湖に行ってきました。

何をしに行ったかと言うと。琵琶湖横の水路へタナゴさん

のカネヒラという種類を探しに・・・(゜))<<。O ○

朝、６時に出発し車で１時間３０分くらい？で到着。

昼過ぎまでダンナっちは粘ってたんですが結局見つからず。

琵琶湖の水路って言っても琵琶湖は広いから探すのも

なかなか。。。今回は収穫なしでした。。。彡(-ω-；)彡

で・・・。琵琶湖へ行くと必ずお土産に（自分たちの）行くお店が

あります。

　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　左　ごりの佃煮　　右　うなぎ

『魚清商店』ってお店で琵琶湖のうなぎの蒲焼・鮎の佃煮など・・・。

が置いてあります。

ここのうなぎがまた絶品でして・・・o(*≧д≦)o″))

炭火で焼いてあって香ばしくってうなぎも分厚いんですよ♪

やっぱりスーパーで買ったうなぎとは大違い。

いつもやっぱりここのやなぁ～って言いながら食べております。

お取り寄せもできるみたいですのでお試しあれ～　ヽ(*’-^*)。 　　　　

　　　魚清商店←お取り寄せはこちらから・・・。

♫ ゴーヤハンバーグ ♫

最近スーパーでもよくみるゴーヤ。

今旬の野菜ですからねェ。。。

でもゴーヤっていったらゴーヤチャンプルーしか

作ったことなかったんですよね　

他にいろいろ使い道あるとは思うんですけど・・・（￣ー￣?）

ハンバーグに入れると美味しいって聞いた事あったので

入れてみました。

最初のゴーヤの処理はゴーヤチャンプルーと一緒で

切り方をみじん切りにするだけ・・・。

あとはタマネギ・ニンジン・ゴーヤに塩コショウして一緒に炒める。

挽き肉には卵・牛乳・パン粉・塩コショウ・ナツメグ

炒めた野菜を混ぜて焼くだけ。。。

私の家ではハンバーグの時はデミグラスソースじゃなくて

オーロラソース。簡単だから・・・　（￣▽￣）

今回はじめてゴーヤを入れてみたけれど苦味がぜんぜん

なくって苦手な人にも絶対おススメですよ　(^^♪

スィート１０ダイヤモンド？？

ちょうど今日で10年・・・。結婚記念日でした♪

１０年って早いものです。

ちょうど１０年と言えば・・・。♦ダイヤモンド♦o(*^▽^*)o

ウキウキって待ってましたが・・・（￣ー￣?）.....??ｱﾚ??

毎年ダンナっちから頂くのはバラの花束・・・。

だから、今年で１0年なので１０本のバラでしたぁ・・・（￣▽￣）

花束っていつもらってもうれしいものです。

ダイヤモンドだったらもっとうれしかったけれどね♪

贅沢は言わない（＾▽＾笑）

満足満足です・・・♪

で・・・。今日の夕食は

ビーフシチューですヾ(´▽｀*；)ゝ"

昨日の朝から仕込んで今日の夕食の為に煮込んでましたぁ

いつもならルーを入れて終わりなんですが・・・。

今日は特別だからちよっぴり手を加えて牛肉を

赤ワインから煮込むことに・・・。

　　　　　　　↑　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　赤ワインと牛肉　　　　　　マッシュルーム・玉葱・人参

デミグラスソースと炒めた野菜たちを一緒に煮込む

ワインと牛肉はワインが半分位になるまで煮込んだら

合わせて一緒に煮込む・・・（*￣▽￣*）

後は味付けはケチャップ・ウスターソース・塩コショウ

ローリエ・ブイヨン・などは味見をしながらお好みで入れたほうが

いいと思う・・・。基本的には缶のデミグラスソースには塩コショウ

としか書いてなかった・・・。でも、それだけでは味気ない気が

してあれやこれやと味見しながら調味料を入れてみた・・。

で・・。保温なべに投入・・・。食べる当日にジャガイモを入れて

出来上がり・・・。ジャガイモは早く入れると煮崩れしてスープ

がざらついて美味しくないから・・・♪

うーーーーん（￣ー￣?）....ドコ？.......

肝心の牛肉が見当たらない・・・（￣－￣）・・・・・・

写真心がないわたし・・・・（*￣▽￣*）ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ

来年も、いい結婚記念日になるよう日々努力します・・（＾▽＾笑）

バジルandカモミール No.3

　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　３月に紹介しましたバジルさんとカモミール♪

芽が出たのでプランターに植え替えたのが４月・・・。

残念ながらバジルさんは植え替えてすぐ消えてしまいました(T_T)

が・・・。カモミールさんは今も健在・・（*￣▽￣*）ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ

こんなに大きくなりました・・パチパチパチ　(￣ー￣)v ニヤ

でもカモミールを植えたのは初めて・・。

カモミールティーでも飲んでみたいものですが何をどうすりゃ

いいものか全然わかりません・・(´･ω･｀;A)　アセアセ

もうすでに遅いのか？？？

分かる方いらっしゃいますかぁ？？？

是非、教えてくださ～い(*´･ω･`)b ヨロシクﾃﾞｽｩ♪

挑戦なのだぁ・・・。

実家のおばあちゃんの畑で採れたえんどう豆(*^▽^*)ノ

おばあちゃんちょっとちょうだいねって拝借してきましたぁ（*￣▽￣*）ゞ

今が旬ということで・・・。

えんどうご飯にすることに・・・。

が・・・。実はわたし・・。えんどう豆が大キライなんです。。（￣▽￣）

青臭いじゃない？？そんなことないですか（￣ー￣?）.....??ｱﾚ??

生まれてはじめてのえんどうご飯に挑戦なんです。。。

何で作ってみようと思ったかと言うと、ちいちゃい頃

はじめて食べてこの青臭さにマジュイ～～。（´□｀|||）

腹が立つほど(-_-#)ﾑｶｯ　　マズっ！！

で・・・かれこれうん十年が経ち今まで見向きもしなかった

えんどう豆をせっかくおばあちゃんが畑で作ってるのに

一度位食べてあげないと・・。と思い作ることにしました(*´･ω･`)b

味付けも、塩・お酒・ダシを入れるだけの簡単なもの・・。

パチパチパチ・・。("▽"*)ｱﾋｮﾋｮ

出来ましたぁ・・・。見た目まぁ～まぁ～なんじゃないかしら・・。

肝心なお味は？？？φ(ｃ･ω･ )ψ モグモグ

モシャモシャ・・・(￣ー￣)v ブイ！

食べれるじゃ～ん。。ぜんぜん青臭くないし・・。

今まで食べなかったなんて・・・・(-ω-;)ｳｰﾝ

おばあちゃんにもえんどう豆さんにも

ごめんなさぁ～い(≧ω≦。)でしたぁ・・・。

食べれるものがこれで１つ増えました（＾▽＾笑）

ゴーヤチャンプルー♪

今日の夕食はダンナっちが作ってくれました　（￣▽￣）ウホウホ

ゴーヤが食べたいって事になってゴーヤチャンプルーを作る

事に・・・。でも、いつもダンナっちが作る時は私はキッチンから

追い出されます。（なぜゆえに？）（￣ー￣?）.

だから作ってる間はボ～っとしてるかテレビ見てるか・・・。

で・・・。のどが乾いたからってキッチンへ近づこうものなら、

あっち行け～！！ってよそ者扱い・・（￣－￣）ヒドイ・・・・・・

あっち行け～ってちょっとあんた・・それはひどすぎじゃないかい！？

作ってもらってうれしいんだかどうなんだか・・・。

と・・・言うことでレシピが分かりません（*￣▽￣*）ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ

材料は、ゴーヤ・木綿豆腐・たまねぎ・豚肉でした。

前に自分で作ったこと、あったのですが・・。１回だけ・・。

もう忘れたし・・・。

また、今度は違うのも作ってもらおうっと・・・・ヾ(´▽｀*；)ゝ"

♪チキンのホワイトソース♪

昨日の夕飯です　(*^▽^*)ノ

鳥のムネ肉を焼いて、ホワイトソースをかけました　(^^♪

基本的に私は鶏肉はムネ肉派で、ダンナっちはモモ肉派。

でも、このホワイトソースには、ぜ～ったいムネ肉　ヾ(´▽｀*；)ゝ"

これだけはゆずれないのだぁ・・・（￣▽￣）

ちょっとレシピでも載せておこうかなぁ・・・♪

　　　☆　レシピ　☆　　　２人分

　　　　　ムネ肉・・・２切れ　

　　　　　たまねぎ・・・・１個

　　　　　にんじん・・・・彩り程度

　　　　　小麦粉・・・・・大さじ１

　　　　　牛乳・・・・・・４００cc

　　　　　バター・・・・・大さじ２位

　　　　　オリーブオイル・・・・適量

鶏肉は塩コショウして、オリーブオイルで両面焼く。

ホワイトソースはたまねぎ・にんじんはみじん切りにする。
お鍋にバターを入れて材料を入れて炒める。
しんなりしてきたら小麦粉を入れる。
焦げないように気をつける。（何回か焦がした（；￣Д￣））
牛乳を少しずつ入れる。まぜる。塩コショウで味付けする。
とろみがつくまで火にかける。　
とろみがついたら　OK！　(*^▽^*)ノ

鶏肉にホワイトソースをかけて出来上がり(￣ー￣)v ブイ！

注意 ： ホワイトソースはあたし流なので本当の
　　　　　ホワイトソースはこんなものではないと思う・・・。
　　　　　　（￣－￣）・・・・・・すまぬ・・・・

たこ焼き作ったったぁ♪

昨日の夕飯はたこ焼きを作ってみました　（≧ω≦）♪♪

♪　レシピ 　♪　　　３０個分

　たこ焼きの粉・・・・・１５０ｇ

　　　　卵　　　　・・・・・１個

　　　　水　　　　・・・・・４５０cc（ダシだともっとおいしい）

       たこ　　　　・・・・・５０ｇ

　お好みで・・・・・・キャベツ・ねぎ・あげ玉・紅しょうがなど・・。

 

たこ焼きの粉と卵と水を混ぜて型に流してたこを入れ焼くだけ

めちゃくちゃ簡単ヾ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ"

私は中がトロトロなのが好きなので水を表示より多めにします。
　　　　　　　　中はこんな感じ
　　　　　　　　　　　　↓

あつあつトロトロでおいちぃ～よヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ

イカとエビの明太子スパゲッティー

ゴールデンウィーク最後のランチはダンナっちのリクエスト

でイカとエビの明太子スパゲッティーを作りました。

イカとエビは冷凍品。お手軽でしかも結構おいしい。

明太子はコレステロールも高いのであまり買うことが

ないのですが、今日は特別に！！

いつも、ダンナっちは私が何食べたい？って聞いても

何でもいい。って言う人。

でも、今日は珍しくリクエストがあったので

はりきって作ってみました。

って。。。はりきる程の料理でもないっか・・(^_^;)

鶏肉のドライカレー

今日の晩ごはんは、鶏肉のドライカレー作りを

チャレンジしてみました。

鶏肉のミンチを使うのでヘルシーだし、カロリーが高い

カレー粉も少なくて済むので、美味しいうえにカロリー

控えめ！！

自分なりにアレンジも加えつつ作ってみました　♪

あと、半熟の目玉焼きを乗せてみました　)^o^(

ご飯はもちろん、発芽玄米が入ったご飯です。

ダンナっちも美味しいと言ってくれました　^m^

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